Béo phì ở trẻ em - làm sao để tránh tình trạng này...nên ăn kiêng như thế nào ???

[drtrungGP]

Béo phì ở trẻ em

Theo Bộ Y tế, hiện nay tỉ lệ béo phì ở trẻ 6-11 tuổi đã hơn 10%, với xu hướng béo phì ở con trai cao gấp 2 lần ở con gái

Tại sao trẻ em có thể bị béo phì?

Tình trạng “xổ sữa” của đứa trẻ trong năm đầu có thể coi là một dạng béo phì “sinh lý” đặc biệt. Nguyên nhân chính là lượng chất béo trong một chế độ ăn chỉ có sữa mẹ hay sữa bò là chính, và trong đó 50% năng lượng là do chất béo. Trên 1 tuổi, trẻ ăn càng ít rau và trái cây chừng nào càng dễ làm tăng chỉ số thân khối; một khi vượt quá mức độ có “da-thịt” vừa phải, phần nhiều là dư mỡ dẫn đến béo phì. Đối với bệnh béo phì, khó phân biệt đâu là ảnh hưởng của yếu tố di truyền, đâu là ảnh hưởng của môi trường sống, của thói quen về ăn uống trong mỗi gia đình.

Đời sống cơ giới hóa, mức sống cao, trẻ con ít hoạt động chân tay cũng là một trong những lý do dẫn đến béo phì ở trẻ. Bữa ăn gia đình ngày càng bị truyền hình chi phối nhiều hơn, phụ huynh cho phép trẻ vừa xem ti-vi, vừa ăn hoặc ép trẻ ăn mọi lúc, mọi nơi. Đến tuổi đi học, trẻ được đưa đón tới trường, đi xe gắn máy nhiều hơn xe đạp. Chương trình học nặng nề, trẻ lại có khuynh hướng đi ngủ trễ nên giấc ngủ bớt tác dụng làm cho lại sức, tăng chiều cao, chiều dài. Kích thích tố tăng trưởng tiết ra nhiều nhất là lúc ngủ say, ngủ sâu vào lúc 12 giờ đêm, 1 giờ - với điều kiện là phải đi ngủ sớm. Ngoài ra, rất nhiều cha mẹ có khuynh hướng ép trẻ ăn, và thích con mình xổ sữa, tăng cân nhiều.

Để tránh tình trạng béo phì ở trẻ em

Trước hết, cần phải điều chỉnh nếp sống gia đình (giờ ăn, giờ ngủ, giờ xem ti-vi, giờ chơi thể thao…) và thói quen ăn uống nhằm tăng chiều cao hơn là tăng số cân của trẻ.

Cắt bớt giờ xem ti-vi, đặc biệt không cho phép trẻ vừa xem ti-vi vừa ăn (nhất là các loại snack, khoai tây chiên…), khuyến khích trẻ hoạt động chân tay, đi bộ, đạp xe, chơi thể dục thể thao, bơi lội…

Phụ huynh cũng cần “điều chỉnh” tâm lý của chính mình: không nên ép con ăn mọi lúc mọi nơi, không nên có suy nghĩ “trẻ con phải mập mạp mới đáng yêu” mà bắt trẻ ăn quá mức cần thiết. Nếu trẻ có dấu hiệu thừa cân, phải mang trẻ đến bác sĩ để có những tư vấn phù hợp, tuyệt đối không bắt trẻ nhịn ăn, vì như thế sẽ dẫn đến tình huống ăn bù quá mức.

Các bữa ăn của trẻ nên được đa dạng hóa theo tháp dinh dưỡng, cung cấp nhiều rau, trái cây, chất xơ, thịt, cá nạc, sữa gầy, tàu hũ…Cung ứng nhu cầu năng lượng theo số cân lý tưởng, chứ không theo số cân hiện hữu, theo cân đối 1 - 1 -4-5 giữa 1 g đạm – 1g béo – 4-5 g bột đường.

Khi trẻ trên 1 tuổi, không nên cho trẻ cho uống nhiều hơn 0,5 lít sữa/một ngày.


Chỉ số khối lượng cơ thể (bmi) ở trẻ 2-20 tuổi

Chỉ số BMI (Body Mass Index) của một đứa trẻ được tính theo cách tính của người lớn: tức là bằng số cân nặng (tính bằng kg) chia cho chiều cao bình phương (tính bằng mét).

Thiếu cân: nếu chỉ số BMI nằm trong vùng giá trị nhỏ hơn bách phân vị thứ 5 (percentile < 5th).

Sức khỏe dinh dưỡng tốt: nếu chỉ số BMI nằm trong khoảng bách phân vị thứ 5 --> 85.

Nguy cơ béo phì: nếu chỉ số BMI nằm trong khoảng bách phân vị 85 --> 95.

Béo phì: nếu chỉ số BMI nằm trong vùng lớn hơn bách phân vị 95.


Bác sĩ Nguyễn Lân Đính

[thanh232]

thằng con nhà em đi khám bác sĩ nói phát triển tốt lắm nhưng bà nội nó vẫn muốn nó "mập thêm tí",cứ ép thằnhgg nhỏ ăn hoài mà em thì rất ghét cho nó ăn vặt...vì đến bữa chính nó có ăn đâu,thiệt bực mình!

[sunny]

Béo phì và ăn kiêng
ĐỐI VỚI TRẺ EM

Hàng loạt thức ăn nhanh xuất hiện trên thị trường, đồng thời trẻ em vốn rất khoái khẩu với các loại thực phẩm đó cộng với tính háu ăn nên dễ phát sinh béo phì . Đây chính là vấn đề các bậc phụ huynh đang lo lắng .

Nguyên nhân gây béo phì
Khi xã hội phát triển, nhu cầu chăm sóc sức khoẻ nói chung và dinh dưỡng nói riêngđược cải thiện rất nhiều. Hầu như đa số trẻ em hiện nay không còn gầy còm như những đứa trẻ cùng tuổi trong giai đoạn trước. Đổi lại là một thấn hinh quá khổ với cân nặng không tương thích với chiều cao và độ tuổi của trẻ. Nhiều gia đình lo lắng rằng không cho trẻ ăn nhiều sẽ dẫn đến thiếu hụt chất. làm giảm sự phát triển về thề chất cũng như trí thông minh của trẻ, dẫn đến việc cho trẻ ăn nhiều và không điều độ. Vì lý do đó mà ngày càng xuất hiện nhiều trường hợp béo phì ở trẻ em, nguyên nhân thứ hai là hầu như trẻ khong thể hiểu loại thực phẩm nào chứa nhiều năng lượng nên cứ ăn uống một cách thoải mái , đồng thời nhiều trẻ em khi ở nhà bị cha mẹ không cho sử dụng một số thục phẩm ngọt hoặc nhiều năng lượng dẫn đến trẻ sẽ thoe chiều hướng sử dụng nhiều những thực phầm đó khi không có sự hiện diện của cha mẹ. Cuộc sống bận rộn với quỹ thời gian hạn hẹp, nhiều bậc cha mẹ vì lý do đó không thể cho trẻ ăn đúng giờ, cho trẻ ăn qua loa và không chú ý đâu là bữa ăn chính và bữa ăn phụ vô hình chung mỗi ngày trẻ có thể ăn nhiều bữa chính với mức năng lượng quá nhiều. Bên cạnh đó thói quen vừa ăn vừa chơi game hay xem tivi làm phân tán sự tập trung của não bộ, nên não sẽ không kiểm soát và xử lý lượng thức ăn mà trẻ đã dùng.

Ăn kiêng đối với trẻ
Trong trường hợp trẻ đang có xu hướng dư cân cần có chế độ ăn kiêng để trẻ có cơ thể cân đối và phù hợp giữa độ tuổi và cân nặng . Lời khuyên đầu tiên là đùng qua nôn nóng giảm bớt thực phẩm đối với trẻ sẽ dẫn đến nguy cơ thiếu hụt chất hơn là giải quyết vấn đề. Kiêng ăn có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiễm cho sự phát triển tự lập của trẻ, sự tự tin cũng như mối quan hệ với cha mẹ. Trong hoàn cảnh phải nhịn ăn , trẻ sẻ phát triển theo chiều hướng tham ăn quá mức, trẻ luôn đòi hỏi và cố ăn nhiều hơn vì sợ cấm ăn . Cha mẹ cần có trách nhiệm với những cho trẻ ăn và ngược lại trẻ cũng phải có trách nhiêm về số lượng tiêu thụ . Trong vấn đề này vai trò của bố mẹ rất quan trọng trong việc kiễm soát chất lượng cũng như chất dinh dưỡng trong thực phẩm . Không nên chiều theo sở thích của trẻ nhưng đồng thời cũng không nên ép buộc trẻ ăn thoe sự điều khiển của chamenhự một cái máy .Điều quan trọng là trẻ khi lớn lên và hài lòng với chiều cao, cân nặng và sức khoẻ của trẻ chứ không phải lệ thuộc theo ý muốn của cha mẹ.

Biên pháp giảm cân với trẻ
Giảm cân cho trẻ béo phì sẻ đem nhiều lợi ích đến sức khoẻ. Giải pháp giúp trẻ giảm cân mà không ảnh hưởng đến tâm lý và thói quen của trẻ như lập thời gian biểu cho bữa ăn chính và phụ. Chộn những khoãnh khắc thích hợp trong ngày để dành cho trẻ ăn. Cho trẻ biết rằng có thể ăn khi đói và không có thức ăn nào bị cấm . Như vậy trẻ sẻ dần mất ý thức ăn thật nhiều vì sợ bị cấm đoán . Xây dựng quy định đơn giản cho bữa ăn như luôn luôn cho trẻ vào bàn ăn. Không hình thức giải trí nào khi vào bàn ăn. Như vậy trẻ sẻ tập ăn vì đói chứ không phải ăn vì thức ăn.
Bên cạnh đó hướng dẫn trẻ ăn chậm rãi hơn , gợi ý về cách chế biến và giúp trẻ thưởng thức hương vị từng mon ăn, từ đó trẻ yêu thích món ăn. Chỉ 15 phút sau khi bắt đầu ăn thì các thông tin mới được gửi tới não, từ đó sẻ có những phản hồi báo về dạ dày là đã no. Trước thời khắc này nếu ăn quá nhanh thì số lượng thức ăn sẽ rất lớn dễ dẫn đến thừa cân. Nên chọn những thức ăn tự nhiên lành mạnh và nhiều dinh dương như rau cải và ngủ cốc trong bữa ăn. Cho trẻ uống nước lọc hơn là uống nước ngọt hay nước trái cây, hạn chế số lượng béo, đường trong các món ăn và cũng dạy cho bé không nên thêm chất béo và ngọt trong bữa ăn. Chỉ dành những thực phâm béo và ngọt trong những dịp đặc biệt.
Tạo thói quen tập luyện thể thao hay vận động cho trẻ song song với việc quan tâm về bữa ăn và dinh dưỡng . Tạo điều kiện cho trẻ thêm thời gian vận động đạp xe, đi dạo , đi thăm ông bà , chơi bóng đá.... Khi kết hợp giữa ăn uống hợp lý và tập luyện chẳng những tạo cho trẻ cơ thể cân đối đồng thời giúp ích rất nhiều cho trẻ việc phòng chống các bệnh về hô hấp và tim mạch. Niềm tin ở trẻ rất yếu , đừng tạo áp lực trong việc chọn lựa thực phẩm và trọng lượng của chúng .Hãy để trẻ đạt được trọng lượng cá nhân , và không quên bày tỏ tình cảm của mình.